МЯСО ПО-СТРОГАНОВСКИ

200/30

ГОВЯЖЬЕ ФИЛЕ В ВИШНЁВОМ СОУСЕ

160/50/35

ОРЛОВСКАЯ ТЕЛЯТИНА

(ЛЮБИМОЕ БЛЮДО ГРАФА ОРЛОВА - ТУШЕННАЯ В РАЗНЫХ СПЕЦИЯХ НЕЖНАЯ ТЕЛЯТИНА)

180/35

ГОВЯДИНА С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКЕ

(ГОВЯДИНА, ТУШЕННАЯ С ОВОЩАМИ ПОД СЫРНОЙ ШАПКОЙ)

290

ФИЛЕ ГОВЯДИНЫ ПО-ГУСАРСКИ С ЧЕРНОСЛИВОМ

(МАРИНОВАНОЕ В КРАСНОМ ВИНЕ СО СПЕЦИЯМИ ФИЛЕ, ЖАРЕНОЕ НА ГРИЛЕ)

200/30

МЯСО "РАСПУТИН"

(СОЧЕТАНИЕ НЕЖНЫХ КУСОЧКОВ СВИНИНЫ И ГОВЯДИНЫ, МАРИНОВАННОЙ ГРУДКИ ЦЫПЛЕНКА С ОСТРЫМ ЧЕСНОЧНЫМ СОУСОМ И ЗЕЛЕНЬЮ КИНЗЫ)

180/30

МЯСО ПО-КРЕСТЬЯНСКИ

(ТУШЕННЫЕ С ОВОЩАМИ И СЫРОМ ТОНКИЕ ЛОМТИКИ ГОВЯДИНЫ)

200/30

СВИНИНА ПО-БОЯРСКИ

(ТУШЕННЫЕ С ОВОЩАМИ КУСОЧКИ СВИНИНЫ)

150/45/45

СВИНОЙ МЕДАЛЬОН С ГОРЧИЦЕЙ

(ОБЖАРЕННЫЙ НЕЖНЫЙ КУСОЧЕК СВИНОЙ ШЕЙК, ПРИПРАВЛЕННЫЙ ГОРЧИЦЕЙ)

160/20/35

ЕРАЛАШ

(ЦЕЛЬНАЯ СВИНАЯ ВЫРЕЗКА, ФАРШИРОВАННАЯ ЛУКОМ, ВЕТЧИНОЙ, СЫРОМ И РАЗНЫМИ СПЕЦИЯМИ)

180/35

ШЕЙКА СВИНАЯ ПОД СЛИВОВЫМ СОУСОМ

180/50/40